Cevizin Faydaları Ceviz yaprağı, meyvesi ve kerestesinin sanayinin değişik alanlarında kullanıldığı bilinmektedir. Yeşil meyveler kabuk sertleşmeden önce gıda ve ilaç sanayinde, yaprakları, kabukları ve kökleri tanen ve boya sanayinde kullanılırken, ceviz yağı hem teknolojide hem de resim sanatında aranan kıymetli bir yağdır. Ayrıca ceviz ağacı mobilyacılıkta önemli bir hammadde kaynağıdır. Bununla birlikte dünya genelinde cevizin […]
Ceviz Çeşitleri Chandler Chandler ceviz fidanı ile oluşan cevizler yeryüzünde bilinen en verimli ceviz çeşitlerinden biridir. Salkım şeklinde ceviz yapar. İnce kabuklu ve oval şekillidir. Kolay kırılır ve içi kolayca çıkar. 7-9 yaş arasında bir ağaç ortalama 25-40 kg. ürün yapar. 10-19 yaşında bir Chandler ağacı ortalama 50-70 kg. ceviz verir. 20 ve üzeri yaşında […]
Cevizin Tarihçesi Pomolojik olarak sert kabuklu meyve türleri içerisinde yer alan ceviz, Orta Asya sıradağlarının doğal bitkisi olup; buradan Sincan’a (Doğu Türkistan), Kazakistan’ın bir kısmına, Özbekistan’a, Kırgızistan’ın güneyine, buradan Nepal dağlarına, Tibet’e, Hindistan’ın kuzeyine ve Pakistan üzerinden Afganistan’a, Tacikistan’a, Türkmenistan’a, İran’a, Irak’a, Azerbaycan’ın bir kısmına, Ermenistan’a, Gürcistan’a, Türkiye’nin doğusuna ve giderek Türkiye’nin tamamına yayılmıştır. Ceviz […]